Домашна Рецепта За Конфитюр От Манго И Маракуя
снимка: smartsexypaleo.com


Лесна Домашна Рецепта За Конфитюр От Манго И Маракуя Плодове

Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 20 минути

Съставки за 8 бурканчета:

  •     7 красиви узрели ароматни плодове манго (полечава се около 1,1 кг манго пулп)
  •     6 плода маракуя (1.5 кг. пулп)
  •     700 грама пудра захар
  •     лимонов сок
  •     по желание: 1,5 пръчки ванилия

Метод:

  1.     Започнете, като обелите манго плодовете, като извадите семената им, преди да ги нарежете на малки кубчета и ги поставете в съд за готвене на конфитюр (което осигурява добро разпределение на топлината) или голям тиган.
  2.     Добавете плодовете на маракуя.
  3.     Добавете пудра захар.
  4.     Добавете лимонов сок.
  5.     Разделете ваниловите шушулки и отстранете с острието на ножа над шушулките, черните му семена (не е нужно да поставяте ванилови пръчки в конфитюра). Добавете ги към плодовете.
  6.     Оставете да заври за около 20 минути, като се разбърква непрекъснато (в идеалния случай при 105°C).
  7.     Разбърквайте го постоянно с не много бързи движения.

Ако нямате термометър и за да проверите дали конфитюрът е правилно приготвен, изсипете с лъжица малко отхсмесга върху чиния. Ако е достатъчно гъсто и почти не тече, вашето сладко е готово!

Да ви е сладко!

Оригинална рецепта: homemade passion fruit jam recipe
Real Time Analytics