Начало » » » » » Тарталети Червено кадифе - Рецепта

Тарталети Червено кадифе - Рецепта

Автор: INLOGEDNS | 11/12/2019 09:00:00 сл.об. | 0 коментара

Тарталети Червено кадифе



Първата ми среща с тарталети червено кадифе беше, когато ги видях на един от сайтовете, които посещавам често. Все още бях пристрастена към сладкото и реших, че е време да опитам тези тарталети. Аз и сестрите ми не бяхме разочаровани от резултата и наистина се получиха чудесни.


Рецептата е адаптирана от оригиналната рецепта на Паула Дийн червени кадифени тарталети с глазура от крема сирене


Какво ще ви трябва


За тестото

  • 2 1/2 чаши универсално брашно
  • 1 1/2 чаша бяла захар
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 1 1/2 чаша растително масло
  • 1 чаша обикновен кисело мляко
  • 2 големи яйца
  • 2 супени лъжици червен хранителен оцветител
  • 1 чаена лъжичка бял оцет
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

За глазурата

  • 1 чаша несолено масло, леко охладено и нарязано на кубчета
  • 2 опаковки от кремообразно сирене, омекотено
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 4 чаши пресята захар за сладкиши

Метод на приготвяне

  1.  Загрейте фурната до 150ºC. Сложете хартиените формички за тарталетите във специалната тава за тарталети.
  2.  В купа смесете брашното, захарта, содата, солта и какаото на прах. Оставете на страна за сега.
  3.  С електрически миксер на ниска скорост разбийте растителното масло, киселото мляко, яйцата, червената хранителна боя, оцета и екстракта от ванилия. Добавете пресятите съставки бавно и разбъркайте само докато няма видими бучки. Напълнете формите на около две трети. Печете 20 до 22 минути, докато клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. След това охладете напълно.
  4.  Пригответе глазурата: разбъркайте добре маслото с електрически миксер, докато се получи гладка смес. Смесете крема сиренето и ванилията. Добавете една чаша захар  наведнъж и разбийте до гладка текстура, като опитвате глазурата след всяка чаша захар.
  5.  Отгоре гарнираѝте всяка тарталета с глазурата от крема сирене. Поставете в хладилника за поне един час преди сервиране.

Признавам, моята глазура не е много красива, но тарталетите са с прекрасен вкус!

Всъщност мисля да ги направя отново и за Коледа. Дано да ви харесат ако ги приготвите и за вашето семейство.

Да ви е сладко!



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics