Сливи - основна информация, химичен състав и лечебно действие.

Основното лечебно действие на сливите се състои в мощното им лаксативно (слабително) действие. Лечението на запека става по три начина:

-   със сок от пресни сливови плодове, като се пие 100 г на по 30 мин. преди закуска с плодове;

-   мармалад (конфитюр от сливи) 3 с.л., разтворени в 200 ил вода;

-   сушени плодове (7-8) се поставят в 200 мл вода вечерта  и сутрин на гладно се изяждат и изпива водата.

Отглеждането на сливата у нас се дължи на добрите храносмилателни, вкусови и технологични качества на тези плодове. Пресните сливи имат висока хранителна стойност. Те съдържат до 19 % захари, от 2 до 6 % киселини, от 0,2 до 1,5 % пектин, от 0,26 до 0,53 % целулоза и до 0,114% дъбилни вещества.

Имат разнообразно и богато съдържание на витамин С от 6 до 13 мг, витамин РР - 0,6 мг, а също така и на витамините А, В1 и В2. Богато е съдържанието на минерални соли на калия, желязото и калция.

Консумирани в прясно състояние, сливите утоляват жаждата, улесняват храносмилането, а по-голяма част от сортовете имат и слабително свойство. Това ги прави отлично средство за хора, страдащи от хроничен запек.