Саид-торта с телен крем (по топъл начин)

sn: ohnuts.com

Продукти: 5 яйца+5 жълтъка, 1 ч. ч. пудра захар, 1 1/2 ч-ч-брашно, 1/2 пакетче масло, 1 1/2 ч.ч. смлени и пресети орехови ядки, 1/2 ч.ч. натрошени бисквити, 1 доза основен маслен крем, кафен фондан, сладко от череши (само Плодът — около 16 череши).

Яйцата, жълтъците  захарта се разбиват на топло, докато се сгъстят, след което съдът се отстранява от печката, но разбиването продължава до изстиването на сместа. Прибавят се постепенно чрез ръсене брашното и разтопеното, но охладено масло. Тестото се разстила  намазана с масло и поръсена с брашно форма и се пече отначало в умерена, а после в силна фурна.Оставя се да изпръхне и се разрязва на 2 части, конто се намазват с крема, с ореховите ядки, и отново се съединяват Тортата се глазира с фондана и се гарира отгоре с плодовете от сладкото, а външните страни — с натрошените бисквити.