Орехова или лешникова торта.

Продукти: 1 ч. ч. кристална захар, 4 яйца, 1 1/2 ч. ч. смлени орехови или лешникови ядки, 3 с. л. галета, 1/2 пакетче бакпулвер, 1 ч. ч. отцедени плодове от сладко, 1 ч. ч. сметана, 2 с. л. пудра захар.

Жълтъците и захарта се разбиват на пяна. Прибавят се последователно разбитите на сняг белтъци, галетата, смесена с бакпулвера, и ядките. Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма и се пече в умерена фурна 40 минути. Тортата се оставя да изстине, разрязва се хоризонтално на две части и се напълва със смес от разбитата с пудра захар сметана и нарязаните плодове от сладкото. Покрива се с фонданова или шоколадова глазура и се гарнира отгоре с шоколадови бонбони, а околовръст — със ситно счукани орехови или лешникови ядки.