Лека торта.

Отделят се жълтъците от белтъците и се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта, след което се смесват. Прибавят се брашното (чрез ръсене), ванилията, лимоновата кора. Тестото се изсипва във форма, намазана с масло и поръсена с брашно, и се пече в силна фурна (220—250°С). След като изстине, се разрязва хоризонтално на две платки. Плодовете от сладкото се нарязват на ситно и се мариноват в рома. Сметаната се разбива с пудрата захар.

Едната платка се намазва с 1/2 от разбитата сметана и се поръсва с маринованите плодове. Слага се втората платка и се намазва с останалата разбита сметана.

 Тортата се гарнира по желание с плодове от сладко, с едро счукани бадемови, лешникови или орехови ядки, с настърган шоколад или с шоколадови бонбони.