Орехово бисквитено тесто за пасти и торти — III вид.
Жълтъците и белтъците се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта, след което се смесват. Смесват се предварително брашното, галетата, ореховите ядки, канелата н лимоновата кора и се прибавят чрез ръсене към яйцата. Тестото се изсипва в намазана с масло и наръсена с брашно форма и се пече бавно. Употребява се, след като изстине и изпръхне (най-малко след 3 ласа).
Вашият коментар:..
0 коментара