Бисквитено тесто за индианки (основно) — II вид.
Разбиват се поотделно жълтъците и белтъците с по 1/2 от захарта и се смесват, като същевременно се прибавя чрез ръсене брашното. От тестото се шприцоват с дресирсак осморки върху покрита с хартия ламарина. Пекат се отначало в гореща (200—220'С), а след това се досушават в слабо загрята фурна. Употребяват се на другия ден.
Вашият коментар:..
0 коментара