Шприцовани бисквити.

Продукти за 1 доза: 1 ч. ч. пудра захар, 3 яйца, 1 ч. ч. брашно. 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 пакетче ванилия, мармелад, шоколад кувертюр.

Яйцата и захарта се разбиват на крем, към който се прибавят ванилията и лимоновата кора, а след това бавно, чрез ръсене — брашното. От тестото се шприцоват бисквитки върху намазана с масло и поръсена с брашно тава. Пекат се в умерена фурна до светлозлатисто оцветяване. Като изстинат, се слепват с мармалад, по две и се поръсват (или се потапят) с разтопения шоколад.