 |
| sn: bbcgoodfood.com |
Продукти: 400 г ягоди, 0,5 л ябълков сок, 2 ч.ч. пудра захар, 1 ч.ч. нишесте, 2 ч.л. лимонов сок, ягодов сироп.
Ягодите се смачкват, наръсват се с 1,1/2 ч.ч. захар и се оста« вят на хладно 1 нощ. На другия ден се заливат с ябълковия сок и 4 ч.ч. вода, кипват се и се прецеждат. Към прецедения сок се прибавя размитото в малко студена вода нишесте. Сместа се кипва с останалата захар и лимоновия сок, разбърква се и се изсипва в купички. Киселът се оставя на хладно да се стегне, полива се с ягодовия сироп и се поднася.