Сиропиран сладкиш.

Продукти за 1 доза: 4 яйца, 1 непълна ч.ч пудра захар, 1.чч. прясно мляко, 1 3/4 ч.ч. брашно, 1 1/2 ч.л. баклулвер; за сиропа — 2 ч.ч. кристална захар, 2 с.л. ром, 1 пакетче ванилия.

Жълтъците се разбиват с пудрата захар до побеляване и към тях се прибавят последователно по малко ту от брашното, пресято с бакпулвера, ту от млякото. Тестото се изсипва в намазана с масло тавичка и се пече до златисто оцветяване. Сладкишът, след като изстине, се залива със сиропа, приготвен от кристалната захар, 3 ч.ч. вода, рома и ванилията, а като поеме сиропа, се нарязва на четириъгълни парчета.