Супа от гроздов сок.

Продукти за 4 порции:

0,5 л светъл гоздов сок,
1 с. л. нишесте,
1/2 ч. л. канела (или 2 карамфилчета),
1—2 с. л. захар,
1 ч. л. лимонов сок, няколко бисквити.

Гроздовият сок се загрява до кипване заедно с канелата или карамфила, след което се прибавя размитото в малко студена вода нишесте. Супата се вари 5—6 минути, подправя се с лимоновия сок и захарта, охлажда се и се поднася с бисквитите.