Полезният шоколад.
Всички обичат шоколад, но знаете ли всъщност колко полезен е шоколадът за вас?
За древните ацтеки шоколадът или "Какао" е свещен и се свързва с плодородието и любовта. Той е бил смятан за храна на боговете и се е използвал като валута.
Зърната от какаово дърво съдържат мощни антиоксиданти, които са нужни,за да се премахнат смъртоносните свободните радикали от тялото ви. В действителност, какаото е един от най-силните антиоксиданти сред подобните му растения.
Суровото какао е доказано, че действа ефективно и положително на психичното благополучие, чрез производството на ендорфини. Той също така действа като антидепресант чрез повишаване на нивата на серотонин. Какаото е пълноценна храна. В действителност, какаото е номер 1 като източник на магнезий, използван в стотици метаболитни процеси.
Какаото е също богат източник на:
- Желязо - което се бори с анемията
- Цинк - Помага на имунната система
- Витамин C - един от най-важните витамини
- Фибри - прочиства храносмилателната система
- Съединения почистващи сърдечно-съдовите системи - Намаляват рискът от образуването на кръвни съсиреци
- Хром - намалява нивата на кръвната захар
- Манган - играе важна роля в образуването на хемоглобин
Така че какъв е проблемът със съвременният шоколад? Аз ще ви кажа какъв е.
Това е бялата рафинирана захар и пастьоризираното мляко, които са добавен към него.
Бялата захар е много богата на въглехидрати, като действа с ненужно увеличаване нивата на хормоните . Пастьоризираното хомогенизирано мляко идва от хиляди крави. Някои от тях са били болни и повечето от тях са лекувани с антибиотици и хормони на растежа.
Но има начин да направите свой собствен шоколад у дома си.
Можете да използвате натурално какао и някакъв натурален подсладител,може да добавите и малко мляко.Като разбъркате се получава прекрасен течен шоколад.
Избягвайте млечните шоколади които се продават навсякъде,заради споменатите по-горе причини.Предпочетете черният натурален шоколад със възможно най високо съдържание на какао,това ще е правилният избор и ще ви донесе повече щастие и здраве.
- Zdraventer във Facebook
Публикации
Вече имам още едно извинение за любовта ми към шоколада.