Може би сте на ясно колко полезен и вкусен е кокосовият орех, но сигурно не знаете какво точно може да ви предостави и как може да преобърне представите ви за вкусно и полезно действие.

Какво е кокосовият орех?

Знаем, че кокосовият орех е плод на кокосовата палма, която вирее в тропиците и ражда целогодишно. Кокосът расте на гроздове, като характерното за външния му вид е, че е зелен костилков плод с три вдлъбнатини.

По форма прилича на много голямо яйце, което като счупите в кухата сърцевина има така познатата ни кокосова вода. Колкото повече зрее кокосът, толкова по-малко вода има в сърцевината, защото се превръща в твърдо бяло вещество, всепризнато с вкуса и ценните си съставки.

Всички сме виждали и вероятно опитвали кокос (или поне повечето от нас имат представа какъв е кокосовият вкус и как изглежда самият плод) и може би не е необходимо най-подробно да обясняваме какво точно представлява плода или дървото на което расте. Това може би ще е тема за друга, отделна статия. По-важно е да ви кажем какъв е химичният състав на плода и следователно какви са така полезните му свойства.
Лененото семе е натурален природен продукт, който изключително добре повлиява различни заболявания на човешкия организъм. То съдържа много полезни вещества, и според вида на обработката, през която преминава преди приемане, може да има положителен ефект върху здравословното състояние на човек.
Фибрите, които се съдържат в лененото семе са изключително полезни в борбата срещу рак на простатата жлеза, и на гърдата. Също така, влияят положително върху чревната перисталтика, и се грижат за по-доброто състояние на дебелото черво. 

Хиповитаминозата или авитаминоза е патологично състояние, което настъпва в организма при недостатъчен прием на един или няколко витамина. Недостигът на витамини,  може да се прояви посредством различни симптоми. Наблюдавайки симптомите, най-лесно можем да определим кои витамини липсват в нашето тяло и да предприемем подходящо лечение. В резултат на липсата на витамини, няма как да не забележим настъпващите промени, които се случват в нашето тяло. Това са промени, които засягат части от тялото като коса, кожа, очи, нокти и други.

В народната медицина се намират и рецепти за лечение на недостиг на витамини, повече за тези рецепти ще намерите в статията: Авитаминоза - лечение с народна медицина.

Понякога диагностицирането на хиповитаминоза може да се окаже доста трудна задача. Най-често хиповитаминозата се дължи на липсата на няколко витамини в тялото. Днес от хиповитаминоза страдат най-често възрастните хора и малките деца. 

Какви обаче са причините за това?


Първата причина за натъпването на хиповитаминоза е недостатъчният прием на храни, богати на витамини, а втората причина най-често са проблеми в храносмилането и по-точно в усвояването и съхранението на витамини. Освен тези две причини, които посочихме, съществуват и други фактори, които също могат да бъдат причина за възникването на хиповитаминоза. Това са фактори като алкохолна зависимост, липса на жлъчка, неправилно хранене, наркомания, генетични заболявания, чревна парализа, хирургични интервенции на стомаха и червата, чревна малабсорбация, бъбречна недостатъчност и други. Това, което трябва да знаем е, че преди всичко хипотиваминозата възниква поради неблагоприятни условия на живот и недохранване. 

За да определим дали страдаме от хиповитаминоза, задължително трябва да преминем преглед при своят лекуващ лекар и едва след консултация с него, да предприемем необходимото лечение за набавяне на липсващите витамини в тялото.

За да можем да определим дали страдаме от хиповитаминоза, най-напред трябва да знаем, кои витамини как действат върху нашето тяло, кои са симптомите при липсата на определени витамини и как да си набавим витамини чрез храната. 

Недостиг на Витамин А

При недостиг на Витамин А например, се наблюдават симптоми като зрителни нарушения, проблеми с костите и зъбите, сухота на кожата, косата и ноктите, фрактури, умора и податливост към инфекции. Витамин А е от съществено значение за поддържането на здрава коса и костна структура. Този витамин има действието на антиоксидант и предпазва от ракови заболявания, стимулира регенерацията на клетките, забавя процеса на стареене, и спомага за съхраняването на мазнини. За да си набавим Витамин А при установено наличие на А-хиповитаминоза, трябва да приемаме повече храни, съдържащи Витамин А. Такива храни са  зелени зеленчуци, домати, зърнени храни, зеле, растителни масла, моркови, мед и други. Препоръчителната дневна доза на прием на витамин А за мъже е 1000 мг, а за жени 800 мг. 

Недостиг на Витамини В

При липса на Витамин В трябва да установим най-напред кой витамин от група В е в недостиг. За целта трябва да знаем отново симптомите, които се проявяват при хиповитаминоза на отделните витамини. 

При недостиг на витамин В2 се наблюдават следните симптоми: поява на рани по устата, зачервяване на езика, зачервяване на очите, анемия и други. Прекомерната консумация на алкохол също намалява количеството на витамин В2 в организма.  Ето защо при хиповитаминоза В2 задължително трябва да бъде спряна консумацията на алкохол и трябва да започне незабавна консумация на повече храни, богати на витамин В2. Такива храни са мляко, сирене, кисело мляко, яйца, бобови растения, царевица и зелени зеленчуци. 




При недостиг на витамин В12 пък се наблюдават симптоми като сънливост, умора, податливост към заболявания, загуба на апетит, депресия и други. Ако не бъдат взети незабавни мерки при наличие на хиповитаминоза В12 могат да настъпят нарушения в нервната система и болест на Алцхаймер. Витамин В12 се среща най-вече в храни като сирене, мляко, месо, риба и други месни продукти, и чрез тях лесно може да бъде набавен. Поради факта, че витамин В12 се съдържа изключително рядко в зеленчуците, хората, които спазват вегетарианска диета, трябва да знаят и да внимават, тъй като при тях рискът от хиповитаминоза се увеличава значително.

Недостиг на Витамин С

При хиповитаминоза С или така нареченият недостиг на витамин С в организма се наблюдават следните симптоми: кървене на венците, рани в устата,  болки в костите, мускулна слабост, нарушения в кръвоносната система и други. За да си набавим повече от този витамин, трябва да се храним с храни като зелени чушки, ягоди, магданоз, зелени зеленчуци, домати, червено зеле и други. Значението на Витамин С за нашият организъм е голямо, тъй като той укрепва имунната система, намалява нивата на кръвната захар, повишава резистентността към заболявания, заздравява зъбите и венците  и регулира кръвообращението.

Освен това витамин С играе важна роля и в производството на хормони против стрес, които са ни необходими в забързаното ежедневие, в което живеем.  Ако искаме да избегнем хиповитаминоза С трябва да си набавяме всеки ден по 60 мг витамин С, а ако сме пушачи по 100 мг витамин С на ден. 

Недостиг на Витамин Е

Друг важен витамин за нашето тяло, на който трябва да обърнем внимание е Витамин Е. При хиповитаминоза Е можем да наблюдаваме някои от следните симптоми: ранно остаряване, зрителни нарушения, безплодие, сърдечна и мускулна умора, сексуални разстройства и други. Ролята на витамин Е е ключова в укрепването на имунната система. Витаминът е мощен антиоксидант, който разкрасява кожата,  подпомага регенерацията на клетките, предпазва от ракови заболявания и укрепва здравето на очите. За да си набавим Витамин Е трябва да консумираме храни, в които той е с високо съдържание. 
Такива храни са бадеми, орехи, слънчогледови семки, растителни масла, тъмнозелени зеленчуци, зърнени храни и други. 

Недостиг на Витамин D

Ако страдаме от недостиг на витамин D ( хиповитаминоза D) трябва да наблегнем на храни, в които този витамин се съдържа в голямо количество. Такива храни са черният дроб, рибеното масло, яйцата и други. Витамин D е от огромно значение за здравината на ставите и костите. Той се синтезира в тях от слънцето. Ето защо е важно да използваме летните слънчеви дни за набавяне на този витамин по един естествен начин. Друго, което в важно да знаем за витамин D е, че той регулира нивата на фосфор и калций в кръвта. Неговото участие в развитието на децата е важно, тъй като той укрепва имунната система, ставите и костите. 
При недостиг на витамин D настъпват деформации на черепа, изкривявания на гръдния кош и рахит. Поради намалената абсорбция(усвояване) на фосфор и калций настъпва и забавяне на растежа при малките деца. 

Недостиг на Витамин К

Освен Витамин D има и още един витамин, на който също трябва да спрем вниманието си. Това е Витамин К. За хиповитаминоза К говорим тогава, когато в организма количеството на Витамин К се е намалило дотолкова, че са настъпили промени като отслабване на имунната система, по-трудно кръвосъсирване, в резултат на което се наблюдава кървене на венците, кървене от храносмилателният тракт, от кожата и други. Дефицитът на Витамин К води още до появата на хемороиди, кървене от носа и обилна менструация. 

За да си набавим витамин К трябва да консумираме повече зеле, карфиол, броколи, боб, грах, картофи, кисело мляко, зелен чай и други.

Както видяхме, значението на витамините за нашето здраве и нормално развитие е изключително важно. Те ни дават сила, за да живеем и тяхната липса може да бъде фатална за нашето здраве. Това е още една причина да обърнем поглед към идеята за здравословното хранене и да не гледаме с насмешка на книгите и съветите на медицината. Това доколко и как ще се грижим за себе си е наша лична отговорност, към която трябва да се отнесем сериозно и след това с усмивка да се радваме на едно по-добро здраве.
Вид Кейл (листно зеле) е една от храните изключително богати на Витамин В1 и често отглеждано като декоративно растение

Витамин В или по-точно витамините от група В са едни от най-важните витамини за човешкото тяло. В групата на тези витамини В-комплекс влизат 8 водоразтворими витамина:

- Витамин В1: Тиамин
- Витамин В2: Рибофлавин
- Витамин В3: Ниацин
- Витамин В5: Пантотенична киселина
- Витамин В6: Пиридоксин
- Витамин В7: Биотин
- Витамин В9: Фолиева киселина
- Витамин В12: Цианокобаламин


Те регулират обмяната на веществата и без тях правилното развитие на човешкият организъм на практика е невъзможно.  Понякога недостигът на Витамини В може да доведе до сериозни здравословни проблеми като кожни заболявания, мускулна атрофия, сърдечна недостатъчност и други. Чрез редовният прием на витамини от група В комплекс, можем да предотвратим различни заболявания и да си осигурим добро здраве.

Ако искаме  да си набавим Витамини В-група чрез храната, най-напред трябва да се запознаем с храните и тяхното съдържание. Нека видим в кои храни витамини В се съдържа в най-голямо количество.  Ето 10 храни с високо съдържание на Витамини В, които могат да ни помогнат да поддържаме добро здраве:

 
Кейл - Листно Зеле

  1. Зелени зеленчуци - Зелените и листни зеленчуци като артишок, аспержи, грах, пресен лук, зелена салата, зеле, маруля, рукола, спанак,  зелен фасул и броколи се отличават с изключително високо съдържание на Витамин В1. Този витамин е много полезен за правилното развитие на децата. Той спомага за регулирането на циркулацията на кръвта, за правилното функциониране на нервната система, мускулите, сърцето и за възвръщане на енергията в човешкото тяло. Недостигът на Витамин В1 в организма, може да доведе до продължителна умора и неразположение, схващане на краката, мускулна слабост и други. 
    Продължителната липса на Витамин В1 повишава значително рискът от сърдечен удар. Ето защо ежедневно трябва да се приема храна с високо съдържание на витамин В1. Препоръчителната дневна доза за жени е 1,1 мг, а за мъже 1,5 мг . Освен в зелените зеленчуци витамин В1 се съдържа и в някои други храни като например в свинското месо, ядките, бобовите растения и други.

  2. Яйца - В яйцата се съдържа един друг много важен витамин и това е витамин В2. Неговото значение за организма е огромно, тъй като той спомага за укрепването на имунната система и участва в образуването на червените кръвни телца. Този витамин трябва да се приема редовно с храната, тъй като благодарение на него косата, кожата и ноктите стават по-здрави. Липсата на витамин В2 може да доведе до проблеми като косопад, свръхчувствителност към светлина, бели ранички, по специално в областта на устата и носа, виене на свят и други. Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В2 за жените е 1,3 мг., а за мъжете 1,7 мг. Други храни, в които се съдържа голямо количество Витамин В2 това са рибата, зърнените храни и постното месо. 

  3. Риба – Рибата е известна със своето високо съдържание на витамини от група В и по специално на Витамин В3. Този витамин играе важна роля в процеса на регулиране на обмяната на веществата и освобождаването на енергията, получена от храната. Също така приемането му спомага за понижаване нивата на холестерола в организма. Недостигът на този витамин в човешкото тяло може да доведе до болезненост и подуване на кожата на слънце, диария, повишаване нивата на кръвната захар и нарушения в сърдечният ритъм. Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В2 за жените е 15 мг., а за мъжете 14 мг. Други храни, в които се съдържа голямо количество Витамин В2 са постното месо и фъстъците.


  4. Гъби - Гъбите са полезна храна, богата на Витамин В5. Този витамин взема важно участие в процеса на образуването на червените кръвни клетки и в регулирането на хормоните. Липсата на Витамин В5 в организма може да доведе до неприятни усещания като умора, треперене на ръцете, нарушения в съня, главоболие, гадене и други.  Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В5 и за жените, и за мъжете е от 4 до 7 мг. Други храни, в които се съдържа голямо количество Витамин В5 са телешкото месо, яйцата и зеленчуците.

  5. Зелен фасул -  Зеленият фасул е храна с високо съдържание на Витамин В6. Освен в зеленият фасул този витамин се съдържа и в бананът, авокадото, спанакът и яйцата. Той участва активно в производството на хемоглобин, както и в регулирането на нервната и имунната система. Недостигът на витамин В6, може да причини образуване на камъни в бъбреците, кожни проблеми, световъртеж, схващания на мускулите на ръцете и краката, и други. Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В6 за жените е 1,6 мг., а за мъжете е 2 мг.  

  6. Черен дроб – В черният дроб се съдържа най-голямо количество Витамин В7. Той също е от групата витамини В комплекс и  участва в процеса на освобождаване на енергия при хранене. Витаминът има важна роля за заздравяването на косата и ноктите. Недостигът на Витамин В7, може да доведе до липса на апетит, безсъние, мускулни болки, изсушаване на кожата и други.  Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В7 и за жени, и за мъже е 0,1 мг.



  7. Спанак – Спанакът е полезна храна най-вече за хора, които страдат от анемия. В него се съдържа голямо количество Витамин В9. Този витамин участва в регулирането на количеството аминокиселини в кръвта, както и в образуването на хемоглобин и протеин. Недостатъчното съдържание на Витамин В9 в организма води до възпаления на езика, афти и рани в устата, стомашни разстройства и загуба на енергия. Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В9 за жени е 0,18 мг, а за мъже е 0,2 мг.

  8. Мляко – Млякото е продукт, без който човешкият живот не би могъл да оцелее. Не случайно то е първата храна, която бебето приема след раждането си.  В млякото се съдържа голямо количество витамин В12. Този витамин участва в процеса на разграждане на протеини, както и в регулирането на нервната система. Препоръчителната дневна доза на прием на витамин В12 и за жени, и за мъже е 0,02 мг.

  9. Месо – В месото се съдържа комбинация от няколко витамина от група В. Това са витамините В1, В2, В3, В5 и В12. Съветът на лекарите е да се избягва консумацията на мазно месо, и да се наблегне на постно месо, в което съдържанието на витамин В е много по-високо.

     
  10. Слънчогледови семки – Слънчогледовите семки са любима храна и на малки, и на големи. Освен, че са вкусни, те са и полезни, тъй като съдържат в себе си голямо количество витамин В7.  Желателно е да се консумират в суров вид. 

Днес, разбира се, витамините от група В се продават и под формата на таблетки, които могат да бъдат закупени от всяка аптека или магазин за хранителни добавки, но ако ние бъдем достатъчно целесъобразни и желаем да се храним здравословно, можем да използваме благата, които природата ни е дала и да се радваме на един по-добър, по-пълноценен и по-здравословен начин на живот.
Главоболието е симптом, който може да се прояви в човешкото тяло вследствие на редица причини. Познати са над 200 причини за появата на главоболие, които могат да бъдат класифицирани в 2 основни групи. Към първата група спадат така наречените общи или най-често срещани причини за главоболие. 

Това са стрес, мигрена, уморени очи, понижени нива на кръвна захар, понижени нива на естроген в тялото при жените и други. 

Към втората група причини можем да отнесем всички болестни процеси, които протичат в мозъка като например възпаления и подуване на кръвоносните съдове, мускулни спазми в областта на черепа, мускулни спазми в областта на врата и проблеми като повишено очно налягане. 

Real Time Analytics