Латинско, научно наименование: (Ribes nigrum L)

Синоними и други имена: черно френско грозде, касис.

Кои болести лекува?

Касисът действа тонизиращо, противовъзпалително, пикочогонно. Благодарение на високото си витаминно съдържание, плодовете на касиса притежават общоукрепващо действие и се препоръчват при преболедували от тежки заболявания, при витаминен недоимък. Касисът има и апетитовъзбуждащо действие. Установено е, че листата повлияват благоприятно възпалителните процеси в бъбреците и жлъчните пътища, понижават кръвното налягане, успокояват ревматичните и ставни болки.

Прилага се като тонизиращо средство, при бъбречнокаменна болест, стомашно-чревни смущения, свързани с лошо храносмилане, подагра, атеросклероза, ревматични заболявания, хипертония и др.

Начин на приготвяне и употреба.
Основното лечебно действие на сливите се състои в мощното им лаксативно (слабително) действие. Лечението на запека става по три начина:

-   със сок от пресни сливови плодове, като се пие 100 г на по 30 мин. преди закуска с плодове;

-   мармалад (конфитюр от сливи) 3 с.л., разтворени в 200 ил вода;

-   сушени плодове (7-8) се поставят в 200 мл вода вечерта  и сутрин на гладно се изяждат и изпива водата.

Отглеждането на сливата у нас се дължи на добрите храносмилателни, вкусови и технологични качества на тези плодове. Пресните сливи имат висока хранителна стойност. Те съдържат до 19 % захари, от 2 до 6 % киселини, от 0,2 до 1,5 % пектин, от 0,26 до 0,53 % целулоза и до 0,114% дъбилни вещества.

Имат разнообразно и богато съдържание на витамин С от 6 до 13 мг, витамин РР - 0,6 мг, а също така и на витамините А, В1 и В2. Богато е съдържанието на минерални соли на калия, желязото и калция.
Дюлевите плодове у нас се славят като един от най-хубавите за производство на компоти, конфитюри и мармалади, поради изключителния им вкус. Заради приятния им мирис много от българските семейства поставят плодове в стаите си.

Наред с тези си качества дюлите се славят и като отлично средство против диария и кръвотечение от вътрешните органи. За целта се предлага отвара от семената им. Тази отвара народната медицина препоръчва и при кашлица. Трябва обаче да се знае, че семената не бива да се стриват, тъй като ще се извлече гликозидът амигдалин, който е отровен.

Плодовете на дюлята съдържат органични киселини (лимонова, ябълчена), пектинови и дъбилни вещества, захари, желязо и витамин С.

Още древният философ Авицена е препоръчал дюлите като отлично средство при разстройство в храносмилането и подобряване тена на лицето. Той препоръчвал сок от дюли, оцет и мед за възбуждане на апетита, "укрепване на стомаха и при "слаб черен дроб".
Още от деца знаем френската поговорка, че ако изядем една ябълка на ден и лекарят няма да идва при нас. Това е вярно, тъй като тя спомага за укрепване на здравето ни и защото е ценен източник на витамини и минерални соли.

Ябълките са полезни не само за децата, но и за хората от всички възрасти и особено за тези над средната, тъй като играят важна роля върху регулиране на количеството на холестерина в кръвта. Според френски учени това се дължи на факта, че съдържащият се в ябълката пектин се съединява с холестерина в стомаха и по такъв начин става изхвърлянето му от организма. Ценното качество на ябълковия пектин е и в това, че той поема в себе си токсините от храните, натрупани в стомаха. Той е в състояние да "изнесе" от организма дори солите на оловото, живака и кобалта. Затова за хора, заети в производството на тези метали, е задължително ежедневното консумиране на ябълки.
медуница - снимка: wikipedia
Възпалителен процес на белия дроб, ангажиращ бронхио-лите, алвеолите и интерстициалната тъкан. Причинява се от бактерии (пневмококи, стрептококи, стафилококи), вируси. Протича с висока температура, бодежи в гърдите при дишане, кашлица, отпадналост.

Препоръки:

- Пълноценна храна, богата на витамини, най-добре течна.

- Лечебна физкултура, масаж, двигателна активност.

- Билкови отвари и настойки.

Първа рецепта: плод шипка 100 г, риган 100 г, едролист живовлек 75 г, 3 супени лъжици от билковата смес вечерта се поставят в термос и се залива с 3 чаени чаши вряла вода. На сутринта се прецежда. Пие се по 150 г 4 пъти на ден 30 минути преди хранене.
Real Time Analytics