Ако желаете да запазите младостта си чрез закупуване на продукти, които претендират да съдържат колаген, е по-добре да спестите парите си. Колагенът просто не може да се усвои от тялото чрез кожата, защото колагеновите молекули са прекалено големи и не могат да проникнат в дермиса. Също така е безполезно той да се приема чрез храната или като добавка защото, когато се приеме през храносмилателната система, колагенът се разгражда и се разпада на аминокиселини, както и всеки друг вид протеин(белтъчини). Няма научни доказателства, че приет или консумиран, колагенът има някаква особена роля за повишаване на количеството произвеждан от тялото колаген, освен в качеството си на протеин( както споменахме по-рано колагенът е вид протеин и се разпада на съставните си аминокиселини от храносмилателната система). Вместо това, той трябва да се произведе от организма. Производството му от организма може да се стимулира чрез някои иначе обикновени и често срещани в диетата храни.
Чесънът е добър източник на сяра, която е необходима за производството на колаген в тялото ви. Чесънът съдържа също и големи количества липоева киселина и таурин, които са от съществено значение за възстановяването на увредените колагенови влакна. Когато готвите паста(спагети), супа, месо и други ястия, не забравяйте да добавите и много чесън.
Сирене, соево мляко и други продукти, произведени от соя съдържа генистеин – вещество, което помага за производството на колаген и в борбата със стареенето на кожата. Ако искате да намалите тези признаци за стареене на кожата, консумирайте много соеви продукти, включително и тези, които се използват за заместител на месото.
Вероятно знаете, че доматите съдържат голямо количество ликопен. Това, което не знаете е, че ликопенът помага в борбата с колагеназата. Колагеназа представлява ензим, който разрушава колагена в тялото. За да се възползвате най-добре от неутрализиращите този ензим свойства на доматите ще е по-добре да ги готвите, отколкото да ги ядете сурови. Задушени, на грил или да направите доматен сос за тестени изделия изборът е ваш.
Листните зеленчуци и другите зелени листни зеленчуци са известни с високата си хранителна стойност. Те също така е установено, че съдържат вещества, които помагат за производството на колаген. Такива зеленчуци са например спанакът, аспержите и зелето. Не само, че те помагат в производството на колаген, но те също помагат на тялото ви да използва този протеин по-ефективно.
Освен доматите, червените плодове и зеленчуци също се считат за добри източници на ликопен. Цвеклото и червените чушки са вкусни но и полезни допълнения към вашата диета. Освен ликопен, тези червени естествени храни също съдържат много витамини и антиоксиданти, които насърчават производството на колаген и се борят ефективно с другите признаци на стареенето.
Още някои също толкова полезни за производството на колаген в тялото храни са маслини, пресните краставици, зелен чай, различни видове ядки като фъстъци, бадеми, кашу, орехи и др., моркови и сладки картофи.
Leave a Reply