Начало » » » » Желирана торта с плодове.

Желирана торта с плодове.

Автор: INLOGEDNS | 1/24/2012 02:01:00 пр.об. | 0 коментара

sn: jenncupcakes.blogspot.com
Продукти: 1 ч. ч. пудра захар, 6 яйца, 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора, 1 щипка сол, 10 с.л. брашно, 6 с.л. нишесте. 1 пакетче бакпулвер, плодовете от 1 буркан компот или 500 г пресни плодове, 1 1/2 ч.ч. плодов сок (сок от компот или захарен сироп с 1 ч.ч. бяло вино), 1 с.л. желатин, 1 ч.ч. сметана, 2 с.л. пудра захар, конфитюр.

Яйцата се разбиват на топло със захарта, солта и лимоновата кора, докато удвоят обема си, снемат се от огъня и се разбиват до охлаждане. Прибавя се чрез ръсене брашното, смесено с нишестето и бакпулвера. Тестото се пече в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма. След като изстине, се разрязва хоризонтално на две платки. Платките се намазват с конфитюра, слепват се и се слагат отново в тортената форма. Отгоре се нареждат плодовете. Плодовият сок се кипва и в него се разтваря предварително накиснатият в студена вода желатин. Разтворът се разбърква, докато изстине. С него, преди да е започнал да желира, се залива тортата. Тортата се оставя в хладилника да желира, след което се изважда от формата, слага се в чиния за поднасяне и се украсява с разбитата с пудрата захар сметана, която се нанася във форма на венец.



Етикети/ключови думи: , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics