Начало » » » » Торта Пръстен.

Торта Пръстен.

Автор: INLOGEDNS | 1/24/2012 12:52:00 пр.об. | 0 коментара

sn: solidrecipe.com
Продукти: 1 ч. ч. кристална захар, 6 яйца, 2 пакетчета ванилия, 1    щипка сол, 2/3 пакетче прясно масло, 1 ч. ч. брашно, 1 ч. л. бакпулвер, 1 ч. ч. (непълна) нишесте, плодове по избор (пресни, от сладко или от компот), 1 р. ч. коняк (или ром),1 ч. ч. сметана и 2    с. л. пудра захар за разбиването й,фонданова (или захарна) глазура, 2 с. л. запечени бадемови ядки.

Жълтъците се разбиват със захарта на топло до сгъстяване. Към сместа, след като изстине, се прибавят ванилията, белтъците, разбити на твърд сняг с 1 щипка сол, смесеното с нишестето и бакпулвера брашно чрез ръсене и накрая разтопеното масло (но не горещо). Тестото се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно пръстеновидна форма (с отвор в средата) и се пече в умерена фурна около 40 минути. След като изстине във формата, изпеченият пръстен се слага в подходящ съд и се покрива с избраната глазура. Непосредствено преди поднасянето в средата пръстена се поставят плодовете, предварително мариновани ; к0няка и отцеденн. Тортата се покрива с разбитата сметана, пръсва се със счуканите ядки и се нарязва. Поднася се към добре изстудено плодово питие.



Етикети/ключови думи: , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics