Лека торта.

Автор: INLOGEDNS | 1/11/2012 05:04:00 сл.об. | 0 коментара

sn:dinnersanddreams.net
Продукти: 4 яйца, 12—13 с. л. кристална захар, 15 с. л. брашно, 1 пакетче ванилия, 1 щипка настъргана лимонова кора; за плънката—1 ч. ч. сметана, 2 с.л. пудра захар, отцедени плодове от сладко по избор, 1—2 ч. л. ром (или коняк).

Отделят се жълтъците от белтъците и се разбиват поотделно с по 1/2 от захарта, след което се смесват. Прибавят се брашното (чрез ръсене), ванилията, лимоновата кора. Тестото се изсипва във форма, намазана с масло и поръсена с брашно, и се пече в силна фурна (220—250°С). След като изстине, се разрязва хоризонтално на две платки. Плодовете от сладкото се нарязват на ситно и се мариноват в рома. Сметаната се разбива с пудрата захар.

Едната платка се намазва с 1/2 от разбитата сметана и се поръсва с маринованите плодове. Слага се втората платка и се намазва с останалата разбита сметана.

 Тортата се гарнира по желание с плодове от сладко, с едро счукани бадемови, лешникови или орехови ядки, с настърган шоколад или с шоколадови бонбони.



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics