Начало » » » » Тежко бисквитено тесто — II вид.

Тежко бисквитено тесто — II вид.

Автор: INLOGEDNS | 12/31/2011 06:35:00 пр.об. | 0 коментара

Продукти за 1 доза: 150 г масло, 100 г оризово нишесте, 150 г захар, 12 жълтъка, 100 г брашно, 1 пакетче ванилия, настъргана лимонова кора, 2 с. л. ликьор по избор.

Полуразтопеното масло се разбива заедно с нишестето на крем, към който се прибавя ликьорът. Жълтъците се разбиват със захарта отначало на топло, а след това до изстиване. Смесват се двете съставки. Примесва се чрез ръсене брашното с ароматните подправки. Тестото се излива на пласт до 1 см в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече в умерена фурна. Употребява се за тежки многолистни торти и пасти с вкусово подсилени кремове.



Етикети/ключови думи: , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics