Начало » » » » Бисквитено тесто Савоя.

Бисквитено тесто Савоя.

Автор: INLOGEDNS | 12/16/2011 08:49:00 сл.об. | 0 коментара

sn: cakeskye.wordpress.com
Продукти за 1 доза: 6 яйца, 1/2 ч. ч. кристална захар, 10 с. л. брашно, 1 пакетче ванилия.

Жълтъците се разбиват на крем с ванилията и 1/2 от захарта. Белтъците се разбиват на твърд сняг с 1 щипка сол и останалата 1/2 от захарта. Към жълтъците внимателно се прибавя брашното, а след това се примесват разбитите белтъци. Тестото се излива в намазана с масло и поръсена с брашно (или покрита отвътре с хартия) форма и се пече в умерена фурна до „суха клечка". След изстиването му до стайна температура се изважда от формата и се оставя да изпръхне. Употребява се на следния ден за пасти или за торта.



Етикети/ключови думи: , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics