Начало » » » » Фино бисквитено тесто за платки.

Фино бисквитено тесто за платки.

Автор: INLOGEDNS | 12/31/2011 06:15:00 пр.об. | 0 коментара

Продукти за 1 доза: 8 яйца+5 жълтъка, 290 г захар, 140 г брашно, 100 г оризово нишесте, 1/2 ч. ч. сметана, 1 пекетче ванилия, настъргана лимонова кора.

Брашното, нишестето и подправките се пресяват заедно, за да се смесят добре. Яйцата и жълтъците се разбиват със захарта на топло до сгъстяване, отдръпват се от огъня и се разбиват до изстиване. Прибавя се чрез ръсене брашнената смес с подправките, а след това се примесва сметаната. Тестото се излива в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече в умерена фурна. След изпичането се поръсва с брашно, отлепва се от тавата и се оставя да изпръхне. Употребява се на следващия ден.



Етикети/ключови думи: , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics