Начало » » » » » Ашуре - рецепта.

Ашуре - рецепта.

Автор: INLOGEDNS | 11/30/2011 05:15:00 пр.об. | 0 коментара

cultinterctions
Продукти за 1 доза: 2 12 ч.ч, пшеница за варене, 4 с.л. стафиди, 1 1 2 ч.ч. кристална захар, 7—8 с.л. счукани орехови ядки, сироп по избор, розова вода.

Пшеницата се почиства и измива, изсушава се и се счуква в хаван, залива се с 3 л студена вода и се оставя да престои 8 часа, след което се вари на тих огън, докато остане половината от течността. Захарта се разтваря в 1 ч.ч. гореща вода. Сварената пшеница се отцежда през тензух и в изцедената течност се прибавят захарният разтвор и накиснатите в малко вода стафиди. 

Сместа се изсипва в купички, поръсва се с ореховите ядки и се оставя да желира. Готовото за поднасяне ашуре се полива със сироп и се поръсва с розовата вода.

Забележка. Отцедената пшеница може да се смеси с изпържената в малко масло галета, пудра захар и канела, да се поръси с орехови ядки, сироп и розова вода и да се поднесе като отделен десерт.



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics