Начало » » » Палачинки - рецепта.

Палачинки - рецепта.

Автор: INLOGEDNS | 11/26/2011 07:04:00 пр.об. | 0 коментара

Продукти за 10—12 палачинки:

1 ч. ч. горещо мляко, | ч, ч дена вода, 1/2 ч. л. сол, 2 яйца, 2 ч. ч. брашно, 1/4 пакетче (30 прясно масло. 

Смесват се млякото, водата и солта и при непрекъснато раз, биване с тел или вилица се прибавят жълтъците, а след това и брашното. Белтъците се разбиват на сняг и се примесват към рядката каша. В силно загрят тиган, намазан с парченце масло (на върха на ножа),се сипва по 1 черпак (дълбока лъжица за сипване на супа) от кашата. Тиганът се раздвижва така, че цялото му дъно да се облее с кашата. Палачинките се пържат, докато се стегне тестото, обръщат се да се изпържат и от другата страна и се слагат в затоплена чиния, като помежду им се ръси по малко масло. Пълнят се с избрания пълнеж (крем, конфитюр, мармелад, сладко и др.), докато са топли, навиват се на рула и се поднасят наръсени с пудра захар, ароматизирана с ванилия.



Етикети/ключови думи: ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics