Начало » » » ДЕСЕРТИ С ОВЕСЕНИ ЯДКИ.

ДЕСЕРТИ С ОВЕСЕНИ ЯДКИ.

Автор: INLOGEDNS | 11/29/2011 04:43:00 пр.об. | 0 коментара

сн: besfronst
Палачинки с овесени ядки

Продукти за / доза: за тестото — 2 ч. ч. овесени ядки, 1 ч. ч. брашно, 2 ч. ч. изцедено кисело мляко, 3 яйца, 1 ч. ч. раз-топено масло, I ч. л. бакпулвер, 1 непълна ч. л. сол; за п ъ л-не жа — 1 буркан компот от смесени плодове, 1 р. ч. ром или коняк, 3 с. л. пудра захар, 1 ч. л. канела, мазнина за пържене.

Плодовете от компота се отцеждат добре, нарязват се на ситно и се поръсват с рома или коняка. Всички съставки за тестото се разбиват в продължение на 4—5 минути. От полученото рядко тесто се изпържват в мазнината палачинки. Палачинките се напълват с подготвените плодове, навиват се на рула, поръсват се с пудрата захар, размесена с канел ар, и се поднасят.

Каша от овесени ядки

Продукти за 2 порции: 6 с. л. овесени ядки, 1/2 ч. л. сол, 2 ч. ч. прясно мляко, 6 с. л. пудра захар, 2 пакетчета ванилия.

Овесените ядки се сваряват на каша в подсолена вода, порцио-нират се в чинии и се оставят да изстинат. Млякото се кипва и в него се разтваря захарта (да се получи млечен сироп), след което се оттегля от огъня, ароматизира се с ванилията и се разбърква. С приготвения млечен сироп се заливат порциите с овесената каша. Кашата се сервира, след като поеме сиропа. Към нея обикновено се поднася някакъв компот.

Каша от овесени ядки с шоколадов крем

Продукти за 2 порции: 6 с. л. овесени ядки, 1/2 ч. л. сол, 2 ч. ч. сметана, 4 с. л. пудра захар, 150 г настърган шоколад кувертюр, 1 пакетче ванилия, 2 с. л. счукани запечени бадеми.

Овесените ядки се сваряват на каша в подсолена вода, изсипват се в чинии и се оставят да изстинат. Затопля се на слаб огън 2/3 от сметаната и в нея се разтопяват шоколадът и захарта, след което се прибавя ванилията. С приготвения крем се заливат порциите с овесени ядки. Поръсват се със счуканите бадемови ядки и се поднасят гарнирани с останалата сметана, разбита с 1—2 с. л. пудра захар и бишкоти.



Етикети/ключови думи: ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics