Начало » » » » » Кифлички с орехова плънка.

Кифлички с орехова плънка.

Автор: INLOGEDNS | 11/30/2011 01:26:00 пр.об. | 0 коментара

sn: lisamichele.com
Продукти за 1 доза: за тестото — 300 г брашно, 1 пакетче прясно масло, 100 г пудра захар, 1/2 ч.л. настъргана кора от лимон, 1/2 ч.л. бакпулвер, 1/2 ч.ч. прясно мляко; за плънка-т а_11/2 ч.ч. счукани орехови ядки, 1 с.л. галета, 1 с.л. кристална захар, 1 с.л. ром, 1 ч.л. канела, 2 с.л. горещо прясно мляко; за намазване отгоре — 1 яйце.

Маслото се втрива в пресятото е бакпулвера и захарта брашно, докато стане на трохи. Прибавя се постепенно млякото и се замесва стегнато тесто (да не лепи). Разточва се квадратна кора с дебелина 2—3 мм, която се нарязва на квадратчета (6 х 6 см). В средата на всяко квадратче се слага от плънката, приготвена чрез смесване на посочените за нея продукти.
Две от съседните страни на квадратите се намазват с разбитото яйце и се прехлупват с другите две страни, като краищата се притискат леко. Оформените по този начин кифлички се намазват с разбитото яйце и се пекат 15—20 минути в умерено загрята фурна (180—200°С).



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics