Начало » » » » » ЧАЕНИ БИСКВИТИ И СЛАДКИШИ.

ЧАЕНИ БИСКВИТИ И СЛАДКИШИ.

Автор: INLOGEDNS | 11/29/2011 05:11:00 пр.об. | 0 коментара

сн: hashom
Ореховки

Продукти за 1 доза: 140 г брашно, 140 г пудра захар, 140 | масло, 140 г ситно скълцани орехови ядки, 2 жълтъка, сокът от 12 лимон, 1-2 пакетче канела, 2—З стрити карамфилчета, 1ч. л. бакпулвер.

Омесва се гладко тесто от посочените съставки (ако е необходимо, се добавят 1—2 с.л. мляко или вода) и се разточва на кора с дебелина 1 см. Изрязват се с формички (по избор) бисквити, които се намазват с разбито яйце, поръсват се с кристална захар и малко канела и се пекат върху намазана с мазнина ламарина в умерена фурна.

Бадемовки

Продукти за 1 доза: 140 г брашно, 140 г масло, 80 г захар, 70 г едро нарязани необелени бадеми, 1 ч.л. бакпулвер, 1—2 капки бадемова есенция, 1 щипка канела, 1 щипка счукан карамфил, 2—3 с.л. прясно мляко.

Омесва се гладко тесто от посочените съставки н се разточва на лист с дебелина 0,5 см. С форми по избор се изрязват бисквити, които се пекат в умерена фурна 20—25 минути (до светло златисто оцветяване).

Дребни бисквити английски тип

Продукти за 1 доза: 0,500 кг брашно, I ч.ч. пудра захар, 2 пакетчета ванилия, 1 пакетче прясно мляко, 1 яйце, 1 щипка сол, 1 ч. л. лимонов сок, 2 щипки настъргана лимонова кора, 1—2 с.л. сметана, 1 ч.л. бакпулвер.

Омесва се гладко тесто от посочените съставки и се разточва на лист с дебелина 0,5 см. От него с различни формички се изрязват бисквити, които се изпичат в умерена фурна до златисто оцветяване.

Дребни бисквити

Продукти за 1 доза: 350 г брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 1/2 ч.ч. пудра захар, 2 пакетчета ванилия, 3 жълтъка, сокът от 1 лимон, настърганата кора от 1/2 лимон, 2 пакетчета (250 г) прясно масло, 2—3 с.л. мармелад по избор.
Омесва се гладко тесто от посочените съставки и се разточва на лист с дебелина 0,5 см. Изрязват се с различни формички, бисквити, които се пекат на леко намазана ламарина в умерена фурна до светложълто оцветяване. Като изстинат, бисквитите се слепват по две с мармелада и се поръсват с пудра захар. 



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics