Начало » » » » » Пудинг от ориз с малини

Пудинг от ориз с малини

Автор: INLOGEDNS | 9/20/2011 09:11:00 сл.об. | 0 коментара

Продукти за 1 доза: 3 ч. ч. мляко, 1 ч. ч. ориз, 1/2 пакетче (60 г) прясно масло, 1/2 ч. ч. кристална захар, 1/2 ч. л, сол, 3 яйца, 5 ядки от кайсии, 1 ч. ч. пресни малини, 1/2 ч. ч. пудра захар.


Почистените малини се поръсват с пудрата захар. Млякото се кипва със солта и в него се пуска да ври оризът, докато набъбне. Маслото, кристалната захар, жълтъците и ситно счуканите кайсиеви ядки се разбиват и се смесват с изстиналия ориз. Прибавят се разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана с масло форма на два пласта, между които се разстилат малините. Върху горния оризов пласт се слагат парченца масло. Пудингът се пече в умерена фурна (180—200°С) около 45 минути (до златисто оцветяване), оставя се да се охлади до стайна температура, обръща се в подходящ съд и се порционира. При поднасянето се залива със сироп от малини.



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics