Пудинг с шоколад.

Автор: INLOGEDNS | 9/25/2011 10:03:00 сл.об. | 0 коментара

Продукти за 1 доза: 100 г масло, 100 г захар, 7 яйца, 100 г бадеми, 250 г шоколад кувертюр (за готвене, горчив), 3 с. л. ситно стрити обикновени бисквити, 1 р. ч. ром, 2 ч. ч. сметана и 4 с. л. пудра захар за разбиването й, 2 пакетчета ванилия.

Маслото, захарта и жълтъците се разбиват на пяна. Прибавят се дребно нарязаните бадеми, стритите бисквити, разтопеният на водна баня шоколад и ромът. Накрая се примесват белтъците, разбити на сняг с 1 щипка сол и 1 капка лимонов сок или оцет. Сместа се изсипва във форма, обилно намазана с масло, нее вари 45 минути на водна баня.

Сметаната се разбива с предвидената за нея захар няколко минути, докато стане гъста и пухкава, и се ароматизира с ванилията.

Готовият пудинг, след като се охлади, се поставя в подходящ съд и се гарнира с разбитата сметана и настърган шоколад.



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics