Начало » » » » » Плодова пита на хлебна основа.

Плодова пита на хлебна основа.

Автор: INLOGEDNS | 9/20/2011 07:56:00 сл.об. | 0 коментара

Продукти за 1 доза: 4—6 филии от отлежал хляб (без кората), 1 ч. ч. прясно мляко, 3 ябълки, 1 с. л. галета, 1 с. л. стафиди, 1/2—1 ч. ч. брашно, 11/2 ч. ч. кристална захар, 50 г прясно масло, 3—4 с. л. растително масло, 1 яйце, 1 ч. л. бакпулвер, 2 с. л. пудра захар, I ч. л. канела.

Филиите се оформят съобразно големината и формата на тавичката, в която ще се пече питата, напръскват се с по няколко капки мляко, изпържват се бързо само от едната страна в загрятото растително масло и се нареждат с неизпържената страна отдолу в тавичката, намазана с растително масло. Върху тях се разстилат на равномерен пласт ябълките, които предварително се настъргват на ренде, изстискват се леко с ръка и се смесват с галетата и стафидите. Отгоре се поръсва малко захар. В дълбок съд се слагат брашното, пресято с бакпулвера, леко разтопеното масло, яйцето, останалото мляко и останалата захар и се разби« ват, докато започнат да се образуват мехури. Получената каша се излива върху ябълките. Сладкишът се пече около 1 час в умерена фурна, оставя се да изстине, порционира се и се поръсва с пудрата захар и канелата.

Поднася се с компот или плодов сок по избор. Забележка. Вместо ябълки може да се употребят не съвсем узрели кайсии, фино нарязани с остър нож и поръсени с малко пудра захар и ром или коняк.



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics