Начало » » » » » Флен с извара на хлебна основа.

Флен с извара на хлебна основа.

Автор: INLOGEDNS | 9/20/2011 07:39:00 сл.об. | 0 коментара

Продукти за 1 порция: 500 г готово тесто за бял хляб, 1 1/2 пакетчета краве масло, 100 г брашно, 5 яйца, 300 г диетична (безсолна) извара, 500 г кисело мляко, предварително изцедено през марля,

2 с. л. стафиди, 4—5 с. л. пудра захар, 1 пакетче ванилия, галета, допълнително 2—3 с. л. пудра захар за наръсване на сладкиша.

Хлебното тесто се омесва с 1/2 от маслото и се разстила на дъното на добре намазана и поръсена с галета форма за торта. Другата 1/2 от маслото се разбива много добре и към него се прибавят 1/2 от захарта, един по един жълтъците, брашното, изварата, разбъркана много добре с изцеденото кисело мляко, и стафидите. След това се прибавят внимателно белтъците, разбити на сняг с останалата 1/2 от захарта. Сместа се слага върху тестото и се изравнява. Сладкишът се пече в гореща фурна (200—220°С) до по-розовяване. Веднага след изваждането му от фурната, докато е още горещ, се порьсва с пудрата захар, размесена с ванилията. Поднася се топъл.



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics