Начало » » » » » Ягодов сладолед - домашна рецепта.

Ягодов сладолед - домашна рецепта.

Автор: INLOGEDNS | 6/28/2011 12:34:00 сл.об. | 0 коментара

ягодов сладолед

Нужни продукти:

- 3 жълтъка (разбити)
- около 250 мл. прясно мляко
- 250 мл. гъста сметана
- около 100 гр.  захар(по възможност можете да използвате и пчелен мед)
- 2 чаши ягоди
- 1 чаена лъжичка  есенция от ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете ягодите, които можете и да нарежете,  с половината количество захар (т.е. около 50 грама) в купа. Поставете в хладилник, докато приготвяте останалата част от рецептата.

В отделна купа смесете жълтъците с млякото и останалата захар. Прехвърлете сместа в подходящ за нагряване съд и го поставете на котлон загрят до умерена топлина, като разбърквате през цялото време, докато се получи еднородна и сгъстена смес . Не оставяйте сместа да заври.

След това преместете сместа в купа и я поставете в хладилник за около 3 часа, като не забравяте  да разбърквате сместа от време на време. Когато се охлади добавете към сместа сметаната и ванилията заедно със сместа от ягоди и захар приготвена по-рано.

Готовата смес разпределете в купички и оставете във фризер за няколко часа, докато стегне достатъчно. Украсете с ядки или друга гарнитура по желание.

Да ви е сладко.:).



Етикети/ключови думи: , , ,

Вашият коментар:..

0 коментара

Real Time Analytics