 |
| free-extras.com |
Tова е една лесна рецепта за приготвяне на бананов хляб, тази рецепта може да се нарече класическа, защото в нея няма някакви екзотични или трудни за намиране продукти(въпреки че “бананов хляб” звучи малко необичайно, особено в нашата страна). За тази рецепта изберете добре узрели плодове, колкото са по-кафяви толкова по-добре, това е за да има изделието по–силен аромат и за да се размеси по-лесно докато се приготвя.
Банановият хляб е мек и влажен със приятен и свеж вкус. По време на изпичането върху повърхността му трябва да се появи пукнатина , това е знак че содата за хляб върши работата си.
1 хляб = около 14 резена с размер на филия .
Нужни продукти:
* 2 чаши бяло брашно
* 3 / 4 чаена лъжичка сода за хляб (сода бикарбонат)
* 1 / 2 чаена лъжичка сол
* 1 чаша захар
* 1 / 4 чаша масло
* 3 / 4 чаена лъжичка сода за хляб (сода бикарбонат)
* 1 / 2 чаена лъжичка сол
* 1 чаша захар
* 1 / 4 чаша масло
* 2 големи яйца
* 1 1 / 2 чаши намачкани узрели банани (около 3 банана)
* 1 / 3 чаша обикновено нискомаслено кисело мляко
* 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
* Спрей за готвене
* 1 1 / 2 чаши намачкани узрели банани (около 3 банана)
* 1 / 3 чаша обикновено нискомаслено кисело мляко
* 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
* Спрей за готвене
Приготвяне:
Загрейте фурната до 178 ° C по целзий (или 350 ° F по фаренхайт).
Поръсете малко брашно в сух съд с размер на купа. Смесете брашното, содата и солта.
Поставете захарта и маслото в голяма купа, и разбъркайте с миксер на средна скорост, докато се смеси добре (около 1 минута). Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко добавено яйце. Прибавете бананите, киселото мляко и ванилията и разбъркайте до пълно смесване.
Добавете брашнената смес и разбърквайте с ниска скорост, докато сместа стане гладка и всичко се смеси хубаво. Намажете с маслото вътрешната страна на форма за хляб, и напръскайте със спрей за готвене. Печете на 178-180 градуса(по целзий) за 45 до 1 час или докато дървена клечка мушната в центъра на горещият хляб излезе чиста. Охладете банановият хляб 10 минути върху решетката на фурната като я оставите полуотворена, след това го извадете и оставете да се охлади напълно. След това вашият класически бананов хляб е готов за консумация, можете да го украсите или поръсите с пудра захар или със нещо друго по ваш избор.
Поръсете малко брашно в сух съд с размер на купа. Смесете брашното, содата и солта.
Поставете захарта и маслото в голяма купа, и разбъркайте с миксер на средна скорост, докато се смеси добре (около 1 минута). Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко добавено яйце. Прибавете бананите, киселото мляко и ванилията и разбъркайте до пълно смесване.
Добавете брашнената смес и разбърквайте с ниска скорост, докато сместа стане гладка и всичко се смеси хубаво. Намажете с маслото вътрешната страна на форма за хляб, и напръскайте със спрей за готвене. Печете на 178-180 градуса(по целзий) за 45 до 1 час или докато дървена клечка мушната в центъра на горещият хляб излезе чиста. Охладете банановият хляб 10 минути върху решетката на фурната като я оставите полуотворена, след това го извадете и оставете да се охлади напълно. След това вашият класически бананов хляб е готов за консумация, можете да го украсите или поръсите с пудра захар или със нещо друго по ваш избор.
Хранителна информация :
Калории: – 187 гр. (21% от мазнини)
Мазнини: -4,3 гр. (наситени – 2,4 грама, ненаситени -1.2 грама, полиненаситени -0,3 грама) Протеини: -3,3 грама
Въглехидрати: -34.4 грама
Фибри: – 1,1 грама
Холестерол: – 40 mg
Желязо: – 1 mg
Натрий: – 198mg
Калций: – 20 mg
вие луди ли сте след 1 час на 350 градуса (не че 90% от фурните нямат повече от 250) тоя хляб ще стане на добре изпечен въглен
Не, не сме луди, градусите са дадени по фаренхайт. За по ясно, банановият хляб се пече на фурна загрята до 178 градуса по целзий, което е равно на 350 градуса по фаренхайт.
Добавена е малка редакция с пояснение и уточнение към рецептата, дано сега да са по-ясни нещата.